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安娜特红葡萄酒
价格:¥88

葡萄品种

巴博尔 65% - 丹魄 35%


葡萄园和土壤条件
位置: 莱图尔,坎皮略
海拔: 900 米.
气候:  地中海气候.  高山环抱,日照充足
气温多变, 创造了特殊的小型气候.
土壤: 中等厚度,红黏土含量高.
葡萄树龄: 35 年.
葡萄整枝系统: 格状高登式.


葡萄树种植
酿造此种葡萄酒的葡萄采摘自符合有机标准的葡萄树,以一种平衡的可持续的方式栽培。葡萄园的土壤可以促进有机质的快速吸收,使葡萄酒能更好的表达土壤特征。

葡萄酒生产
从葡萄收获到装瓶,都应用最新的生产技术,最大的发挥葡萄品种的潜力。在短暂的冷浸发酵后,进行可控温度发酵,温和泵送2周,使果皮充分接触。然后在不锈钢罐中进行乳酸发酵。直到灌装,中间所有的步骤(澄清,稳定,过滤)都采用最温和的方式,以保证葡萄酒最原始的风味。.

品鉴
纯净深樱桃红色. 复杂的红色浆果香(草莓和黑莓), 果味表现良好, 鲜活,完全. 口感味道深刻,良好的平衡。成熟柔和的单宁带来良好的和谐感。

侍酒建议
可搭配烤鸭,牛排,红肉,小野味,冷肉,奶酪等。

最佳侍酒温度:14-16ºC.

酒精度 13.5.
瓶内容量 750毫升