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SEDA 2020白葡萄酒
价格:¥888

葡萄品种

弗德乔 100%



葡萄园区域

地点:卡纳达·马尔尚特。

海拔:700米。

气候:受到地中海影响的较温和大陆性气候。

土壤:壤土,中等深度的砂质石灰石。

葡萄树的年龄:24年。

种植系统:水平格子架。


葡萄种植

这种葡萄酒的葡萄来符合有机标准的葡萄园。葡萄园以均衡的,可持续的方式进行精心种植。 葡萄园的土壤具有良好的生物学条件,非常活跃,有利于快速吸收结合有机物,具有非常重要的作用,这使得完整的风土表达成为可能。


葡萄酒的酿造

经过严格的成熟度测试后,酿酒厂的技术人员确定了在9月的第一周为开始采摘的最佳时机。 采摘在晚上进行,以避免果汁的任何氧化,并保留香气的微妙之处。 葡萄到达酒窖后,在冷冻机的帮助下,通过轻柔的气压榨取自由流出的果汁。 将得到的透明果渣放在架子上,然后在可控的温度下发酵,以展现出葡萄酒的最佳芳香。 发酵完成后,将酒放在架子上并放在细小的酒糟中,从而防止其氧化,使酒体更加柔滑。 装瓶前的澄清,稳定和过滤过程要格外小心,以保留葡萄酒的所有特征。


品记

稻草黄色,带绿色调。 强烈的芳香,带有热带水果的香气,被特有的弗德乔植物香气所笼罩,例如灌木和蕨类植物。

良好的酸度增强了口感清晰的水果风味。


侍酒建议

非常适合搭配米饭或蔬菜,鱼,贝类以及奶酪或汤。

最好在8-10ºC的温度下饮用。


酒精度 12,5.


每瓶含量 750cl.